Dzisiaj zrobiłem kolejne ciekawe danie:) Zainspirowany tydzień temu niedzielnym obiadem u znajomych.
Kurczak na butelce piwa.
Składniki:
-kurczak ok. 2kg
-butelka piwa 500ml
-łyżka słodkiej papryki
-łyżka przyprawy do kurczaka
-pieprz
-sól
-łyżka oliwy
-ziemniaki
-cebulka
-marchewka
Kurczaka myjemy i wycinamy szyjkę. Nacieramy kurczaka oliwą, a później przyprawami.
Moczymy butelkę, żeby zeszły z niej naklejki. Zdejmujemy naklejki i otwieramy piwo (możemy się odrobinę napić, ewentualnie otwieramy
drugie i pijemy w trakcie pieczenia :) ).
Kurczaka nabijamy na butelkę piwa, tak żeby góra wyszła obok wyciętej szyjki.
Ustawiamy piekarnik na 180 stopni C i pieczemy ok. 2 godzin (ok. h/kg mięsa)
Kurczaka ustawiamy go w naczyniu żaroodpornym lub na zwykłej blasze (na papierze do pieczenia lub nacieramy blachę olejem) i wkładamy do piekarnika.
Na godzinę przed końcem pieczenia możemy dodać pokrojone ziemniaki, marchew oraz cebulkę.
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
