Gulasz

Gulasz: (koszt: 8zł*/porcja)

Składniki:

-mięso wieprzowo-wołowe 250 g
-pieczarki 250 g
-cebula
-czosnek
-przyprawa do gulaszu, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek pokrojone w drobna kostkę wrzucamy na gorący olej. Czekamy aż sie zarumienią. Pieczarki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki
wrzucamy na patelnię, przykrywamy, dusimy przez kilka minut. Przerzucamy zawartość patelni do garnka, ustawiamy garnk na małym ogniu, w tym czasie podsmażamy mięso.
Smażymy 10 minut, dodajemy mięso do garnka z cebulą, pieczarkami, czosnkiem, mieszamy, dusimy przez około 20 minut. Według upodobań możemy dodać przecier pomidorowy i śmietanę.
Podajemy z bułkami, kaszą, z tym co mamy na stanie :)

*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)

Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!

Studencka "carbonara"

Studencka carbonara:  (koszt: 6zł*/ porcja)

Składniki:

-boczek 200 g 2
-śmietana 200 ml 1,75
-cebula 0,1
-czosnek 2 ząbki 0,1
-oregano, pieprz, sól
-ser żółty 100 g 1,5
-makaron spaghetti


Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, dodając do wody kilka kropli oleju. Po zagotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą.
Cebulkę siekamy w drobna kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej. Czosnek wyciskamy lub również kroimy w kosteczkę i dodaemy do cebuli. Czekamy aż cebula z czosnkiem
się zarumienią i dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek. W miseczce mieszamy śmietanę z przyprawami, którą dodajemy na koniec do patelni, na małym ogniu podgrzewamy.
Nakładamy makaron, sos, ścieramy ser. Gotowe!

*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)

Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!

Spaghetti "bolognese"

Spaghetti bolognese:   (Koszt: 4,2zł*/porcja)

Składniki:

-mięso mielone 200g
-cebula
-dwa ząbki czosnku
-majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól
-makaron spaghetti 100 g
-ser żółty 100 g


Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, dodając do wody kilka kropli oleju. Po zagotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą.
Cebulkę siekamy w drobna kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej. Czosnek wyciskamy lub również kroimy w kosteczkę i dodaemy do cebuli. Czekamy aż cebula z czosnkiem
się zarumienią i dodajemy mięso mielone. Smażymy 10 minut. Dodajemy majeranek, oraz pozostałe przyprawy do smaku. Dodajemy koncentrat pomidorowy (ewentualnie możemy zastąpić
przecierem pomidorowym, pomidorami z puszki etc.). Nakładamy makaron, na to sos i ścieramy ser żółty. Smacznego! :)

*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)

Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!

Kurczak + ziemniaki + buraki

Ćwiartka z kurczaka, ziemniaczki, buraczki. Koszt: ok. 3zł*/porcja.
Składniki:
-ćwiartka z kurczaka
-500g ziemniakow
-200g burakow
-koncentrat pomidorowy
-przyprawa kurczak złocisty
-cytrynka w płynie lub cytryna








Sposób przygotowania:
Buraki wrzucamy do garnka i gotujemy przez około godzinę, aż będą miękkie. Ziemniaki obieramy i gotujemy aż będą miękkie dodając łyżeczkę soli do wody.
Ćwiartke z kurczaka przyprawiamy przyprawą kurczak złocisty i smażymy na patelni przez ok. 15 min. pod przykryciem,
dla pewnosci nadcinamy kurczaka i srawdzamy czy jest już biały w środku (możemy również kurczaka upiec w piekarniku).
W ty czasie ziemniaki powinny już "dochodzić" także odcedzamy je, ubijamy, według upodobań dodajemy masło, śmietane etc.
Jeżeli buraczki są już miękkie, zdejmujemy je z ognia odcedzamy, cekamy aż ostygną, obieramy, trzemy na tarce dodajemy łyżeczkę cukry oraz dwie łyżeczki cytrynki.


*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)

Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!

Chłopski garnek

Chłopski garnek (zainspirowany produktem "Pomysł na", aczkolwiek trochę zmieniony) Koszt 4 zł*/porcja.


Składniki:

-białą kapusta 250 g
-kiełbasa 500 g    
-ziemniaki 300 g    
-przyprawa do bigosu
-sól, pieprz


Sposób przygotowania:

Kapustę szatkujemy, kiełbasę kroimy w kostkę lub półksięzyce ( jak komu wygodniej), ziemniaki również w kostkę.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kapustę, podsmażamy 5 min, przerzucamy do garnka. To samo robimy z kiełbasą
i ziemniakami. Kiedy mamy już wszystkie składniki w garnku dolewamy szklankę wody, dodajemy przyprawy i dusimy
20 minut na małym ogniu. Opcjonalnie do smaku możemy również dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
Taka ilość wystarcza na dwa duuże dania. Smacznego!

*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)

Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!