Dzisiaj zrobiłem kolejne ciekawe danie:) Zainspirowany tydzień temu niedzielnym obiadem u znajomych.
Kurczak na butelce piwa.
Składniki:
-kurczak ok. 2kg
-butelka piwa 500ml
-łyżka słodkiej papryki
-łyżka przyprawy do kurczaka
-pieprz
-sól
-łyżka oliwy
-ziemniaki
-cebulka
-marchewka
Kurczaka myjemy i wycinamy szyjkę. Nacieramy kurczaka oliwą, a później przyprawami.
Moczymy butelkę, żeby zeszły z niej naklejki. Zdejmujemy naklejki i otwieramy piwo (możemy się odrobinę napić, ewentualnie otwieramy
drugie i pijemy w trakcie pieczenia :) ).
Kurczaka nabijamy na butelkę piwa, tak żeby góra wyszła obok wyciętej szyjki.
Ustawiamy piekarnik na 180 stopni C i pieczemy ok. 2 godzin (ok. h/kg mięsa)
Kurczaka ustawiamy go w naczyniu żaroodpornym lub na zwykłej blasze (na papierze do pieczenia lub nacieramy blachę olejem) i wkładamy do piekarnika.
Na godzinę przed końcem pieczenia możemy dodać pokrojone ziemniaki, marchew oraz cebulkę.
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
niedziela, 25 listopada 2012
wtorek, 11 października 2011
Gulasz
Gulasz: (koszt: 8zł*/porcja)
Składniki:
-mięso wieprzowo-wołowe 250 g
-pieczarki 250 g
-cebula
-czosnek
-przyprawa do gulaszu, pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Cebulę i czosnek pokrojone w drobna kostkę wrzucamy na gorący olej. Czekamy aż sie zarumienią. Pieczarki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki
wrzucamy na patelnię, przykrywamy, dusimy przez kilka minut. Przerzucamy zawartość patelni do garnka, ustawiamy garnk na małym ogniu, w tym czasie podsmażamy mięso.
Smażymy 10 minut, dodajemy mięso do garnka z cebulą, pieczarkami, czosnkiem, mieszamy, dusimy przez około 20 minut. Według upodobań możemy dodać przecier pomidorowy i śmietanę.
Podajemy z bułkami, kaszą, z tym co mamy na stanie :)
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Składniki:
-mięso wieprzowo-wołowe 250 g
-pieczarki 250 g
-cebula
-czosnek
-przyprawa do gulaszu, pieprz, sól
Sposób przygotowania:
Cebulę i czosnek pokrojone w drobna kostkę wrzucamy na gorący olej. Czekamy aż sie zarumienią. Pieczarki myjemy, obieramy, kroimy w plasterki
wrzucamy na patelnię, przykrywamy, dusimy przez kilka minut. Przerzucamy zawartość patelni do garnka, ustawiamy garnk na małym ogniu, w tym czasie podsmażamy mięso.
Smażymy 10 minut, dodajemy mięso do garnka z cebulą, pieczarkami, czosnkiem, mieszamy, dusimy przez około 20 minut. Według upodobań możemy dodać przecier pomidorowy i śmietanę.
Podajemy z bułkami, kaszą, z tym co mamy na stanie :)
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Studencka "carbonara"
Studencka carbonara: (koszt: 6zł*/ porcja)
Składniki:
-boczek 200 g 2
-śmietana 200 ml 1,75
-cebula 0,1
-czosnek 2 ząbki 0,1
-oregano, pieprz, sól
-ser żółty 100 g 1,5
-makaron spaghetti
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, dodając do wody kilka kropli oleju. Po zagotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą.
Cebulkę siekamy w drobna kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej. Czosnek wyciskamy lub również kroimy w kosteczkę i dodaemy do cebuli. Czekamy aż cebula z czosnkiem
się zarumienią i dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek. W miseczce mieszamy śmietanę z przyprawami, którą dodajemy na koniec do patelni, na małym ogniu podgrzewamy.
Nakładamy makaron, sos, ścieramy ser. Gotowe!
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Składniki:
-boczek 200 g 2
-śmietana 200 ml 1,75
-cebula 0,1
-czosnek 2 ząbki 0,1
-oregano, pieprz, sól
-ser żółty 100 g 1,5
-makaron spaghetti
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, dodając do wody kilka kropli oleju. Po zagotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą.
Cebulkę siekamy w drobna kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej. Czosnek wyciskamy lub również kroimy w kosteczkę i dodaemy do cebuli. Czekamy aż cebula z czosnkiem
się zarumienią i dodajemy pokrojony w kosteczkę boczek. W miseczce mieszamy śmietanę z przyprawami, którą dodajemy na koniec do patelni, na małym ogniu podgrzewamy.
Nakładamy makaron, sos, ścieramy ser. Gotowe!
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Spaghetti "bolognese"
Spaghetti bolognese: (Koszt: 4,2zł*/porcja)
Składniki:
-mięso mielone 200g
-cebula
-dwa ząbki czosnku
-majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól
-makaron spaghetti 100 g
-ser żółty 100 g
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, dodając do wody kilka kropli oleju. Po zagotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą.
Cebulkę siekamy w drobna kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej. Czosnek wyciskamy lub również kroimy w kosteczkę i dodaemy do cebuli. Czekamy aż cebula z czosnkiem
się zarumienią i dodajemy mięso mielone. Smażymy 10 minut. Dodajemy majeranek, oraz pozostałe przyprawy do smaku. Dodajemy koncentrat pomidorowy (ewentualnie możemy zastąpić
przecierem pomidorowym, pomidorami z puszki etc.). Nakładamy makaron, na to sos i ścieramy ser żółty. Smacznego! :)
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Składniki:
-mięso mielone 200g
-cebula
-dwa ząbki czosnku
-majeranek, oregano, bazylia, pieprz, sól
-makaron spaghetti 100 g
-ser żółty 100 g
Sposób przygotowania:
Makaron gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, dodając do wody kilka kropli oleju. Po zagotowaniu odcedzamy, ale nie przepłukujemy zimną wodą.
Cebulkę siekamy w drobna kosteczkę, wrzucamy na rozgrzany olej. Czosnek wyciskamy lub również kroimy w kosteczkę i dodaemy do cebuli. Czekamy aż cebula z czosnkiem
się zarumienią i dodajemy mięso mielone. Smażymy 10 minut. Dodajemy majeranek, oraz pozostałe przyprawy do smaku. Dodajemy koncentrat pomidorowy (ewentualnie możemy zastąpić
przecierem pomidorowym, pomidorami z puszki etc.). Nakładamy makaron, na to sos i ścieramy ser żółty. Smacznego! :)
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Kurczak + ziemniaki + buraki
Ćwiartka z kurczaka, ziemniaczki, buraczki. Koszt: ok. 3zł*/porcja.
Składniki:
-ćwiartka z kurczaka
-500g ziemniakow
-200g burakow
-koncentrat pomidorowy
-przyprawa kurczak złocisty
-cytrynka w płynie lub cytryna
Sposób przygotowania:
Buraki wrzucamy do garnka i gotujemy przez około godzinę, aż będą miękkie. Ziemniaki obieramy i gotujemy aż będą miękkie dodając łyżeczkę soli do wody.
Ćwiartke z kurczaka przyprawiamy przyprawą kurczak złocisty i smażymy na patelni przez ok. 15 min. pod przykryciem,
dla pewnosci nadcinamy kurczaka i srawdzamy czy jest już biały w środku (możemy również kurczaka upiec w piekarniku).
W ty czasie ziemniaki powinny już "dochodzić" także odcedzamy je, ubijamy, według upodobań dodajemy masło, śmietane etc.
Jeżeli buraczki są już miękkie, zdejmujemy je z ognia odcedzamy, cekamy aż ostygną, obieramy, trzemy na tarce dodajemy łyżeczkę cukry oraz dwie łyżeczki cytrynki.
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Składniki:
-ćwiartka z kurczaka
-500g ziemniakow
-200g burakow
-koncentrat pomidorowy
-przyprawa kurczak złocisty
-cytrynka w płynie lub cytryna
Sposób przygotowania:
Buraki wrzucamy do garnka i gotujemy przez około godzinę, aż będą miękkie. Ziemniaki obieramy i gotujemy aż będą miękkie dodając łyżeczkę soli do wody.
Ćwiartke z kurczaka przyprawiamy przyprawą kurczak złocisty i smażymy na patelni przez ok. 15 min. pod przykryciem,
dla pewnosci nadcinamy kurczaka i srawdzamy czy jest już biały w środku (możemy również kurczaka upiec w piekarniku).
W ty czasie ziemniaki powinny już "dochodzić" także odcedzamy je, ubijamy, według upodobań dodajemy masło, śmietane etc.
Jeżeli buraczki są już miękkie, zdejmujemy je z ognia odcedzamy, cekamy aż ostygną, obieramy, trzemy na tarce dodajemy łyżeczkę cukry oraz dwie łyżeczki cytrynki.
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Chłopski garnek
Chłopski garnek (zainspirowany produktem "Pomysł na", aczkolwiek trochę zmieniony) Koszt 4 zł*/porcja.
Składniki:
-białą kapusta 250 g
-kiełbasa 500 g
-ziemniaki 300 g
-przyprawa do bigosu
-sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę szatkujemy, kiełbasę kroimy w kostkę lub półksięzyce ( jak komu wygodniej), ziemniaki również w kostkę.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kapustę, podsmażamy 5 min, przerzucamy do garnka. To samo robimy z kiełbasą
i ziemniakami. Kiedy mamy już wszystkie składniki w garnku dolewamy szklankę wody, dodajemy przyprawy i dusimy
20 minut na małym ogniu. Opcjonalnie do smaku możemy również dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
Taka ilość wystarcza na dwa duuże dania. Smacznego!
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Składniki:
-białą kapusta 250 g
-kiełbasa 500 g
-ziemniaki 300 g
-przyprawa do bigosu
-sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę szatkujemy, kiełbasę kroimy w kostkę lub półksięzyce ( jak komu wygodniej), ziemniaki również w kostkę.
Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kapustę, podsmażamy 5 min, przerzucamy do garnka. To samo robimy z kiełbasą
i ziemniakami. Kiedy mamy już wszystkie składniki w garnku dolewamy szklankę wody, dodajemy przyprawy i dusimy
20 minut na małym ogniu. Opcjonalnie do smaku możemy również dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
Taka ilość wystarcza na dwa duuże dania. Smacznego!
*ceny potraw podałem nie doliczając kosztów niektórych przypraw, które zazwyczaj są na stanie mieszkania studenckiego (ew. akademika) tj. pieprz, sól :)
Jeżeli masz inną wizję tego dania, zauważyłeś jakiś błąd, podziel się tym!
Subskrybuj:
Posty (Atom)